L'estratto di aglio è allicina. Componente: Diallil solfuro (CH2=CHCH2) 2S3, è un solfuro organico estremamente instabile, facile da degradare, a temperatura ambiente (20ºC) dopo 20 ore quasi completamente decomposto, decomposizione più veloce sotto calore. L'allicina è molto instabile, quindi è molto difficile estrarre e conservare l'allicina.

Prevenire l'aterosclerosi e proteggere il cuore dall'attacco

2.ha la funzione di eliminare la pestilenza, disintossicante, attivare il sangue e rimuovere la stasi del sangue.

Effetto antivirale

4.Fall grasso di sangue, caduta di pressione sanguigna, caduta di zucchero di sangue ha ancora agglutinazione antipiastrinica

Migliorare l'attività dell'enzima fibrinolitico, inibire e uccidere le cellule tumorali, prevenire e curare i tumori.

6.può ridurre la placca aterosclerotica nelle arterie coronarie, può essere antitrombotico.

7.Assistenza sanitaria, promozione della crescita: L'allicina può efficacemente stimolare la formazione di aminoacidi aromatici negli animali, aumentare la componente aromatica del gene C3H5S(o) di carne e uova, rendere più deliziosa la carne e le uova.

L'estratto di aglio è usato nella sterilizzazione, nella sanità, promuove la crescita.

In campo medico ha l'effetto di abbassare il grasso di sangue, abbassare la pressione sanguigna, prevenire e curare il tumore, antivirus e così via.